Официальный сайт журнала "Экология и Жизнь"

Всё об экологии ищите здесь:

   
Сервисы:
Каналы:
Каналы:
Блоги:
Дайджесты,
Доклады:

ЭКО-ВИДЕО



Реклама


Translate this page
into English

Translate.Ru PROMT©


Система Orphus


Главная Информация / Info Инновации / New! Биоактивный пластик защищает пищу от насекомых и ультрафиолета.

Биоактивный пластик защищает пищу от насекомых и ультрафиолета.

Современные пластиковые пленки отлично справляются с сохранением свежести продуктов, пока они стоят на полках супермаркетов, но в последнее время мы наблюдаем передовые формы этих материалов, которые могут играть более чем пассивную роль в предотвращении порчи. Новый «биоактивный» материал от исследователей из Испании и Португалии служит еще одним убедительным примером, в котором экстракты листьев манго используются для защиты от пищевых патогенов и ультрафиолета.

Новый биоактивный пластик был разработан исследователями из Университета Кадиса в Испании и Университета Авейру в Португалии, которые собирали листья манго с остатков обрезки на местной ферме. Затем экстракт листьев манго был объединен с наноцеллюлозой, полученной при обработке бумаги, с образованием новой пленки с помощью метода, называемого пропиткой сверхкритическим растворителем.

Доказано, что этот метод имеет преимущества по сравнению с обычным производством пластика, поскольку он позволяет экстракту манго более эффективно проникать в наноцеллюлозу и способствует миграции активных соединений. Результатом этого является пленка с более высокой концентрацией антимикробных и антиоксидантных соединений и, следовательно, улучшенная способность сохранять пищу.

«В результате активные свойства манго остаются неизменными после пропитки, что увеличивает способность пленки защищать пищу», — говорит Кристина Сехудо, исследователь из Университета Кадиса.

Команда проверила пленку в экспериментах in vitro против двух пищевых патогенов: золотистого стафилококка и кишечной палочки. Это показало, что активные соединения в пленке играют противомикробную роль и предотвращают распространение организмов. Кроме того, экстракты манго также увеличивали способность пленки блокировать УФ-свет, который в противном случае мог бы ускорить порчу пищевых продуктов.

«Благодаря этому продукты, завернутые в эту пленку, могут храниться дольше без добавления консервантов», — говорит Сехудо.  «Сама пленка заменяет химическую добавку, поскольку активное вещество оказывает свое действие через упаковку без необходимости добавления чего-либо в пищевые продукты».

Отсюда команда планирует провести дальнейшие эксперименты с новым биоактивным пластиком, изучая, как он на самом деле сохраняет определенные продукты.

Исследование было опубликовано в журнале Food Hydrocolloids.

Источник: New AtlasFundación Descubre via Phys.org

пластикМанготехнологии 

30.07.2021, 379 просмотров.


Нравится

ИННОВАЦИОННЫЙ КАНАЛ
11.06.2021 21:47:21

Признано существование Южного океана вокруг Антарктиды

Национальное географическое общество США признало, что на Земле существует пятый океан – Южный

национальное, океан, географическое

14.05.2021 13:55:16

Обнаружено письмо Эйнштейна о пчелах и перелетных птицах

В руки исследователей попало неизвестное ранее письмо Альберта Эйнштейна, датированное осенью 1949 года.

исследователи, письмо, Эйнштейн

01.04.2021 21:39:22

Галактический интернет изобрёл Макконе / На смену радио придёт эффект линзирования звёзд

Человечество может создать галактический интернет, если использует в качестве линз Солнце и другие звёзды.

Интернет, галактика, Звезды

08.02.2021 23:01:16

Ядерный конфликт - глазами ученых/ Памяти Н.Н.Моисеева /День российской науки

В феврале 2000-го года ушел из жизни выдающийся ученый и основатель нашего журнала Никита Николаевич Моисеев. Публикуем статью написанную его учеником — Владимиром Александровым, по следам событий 1983 года, когда группа советских ученых была приглашена вместе со своими американскими коллегами выступить в сенате США и официально засвидетельствовать прогнозы о климатических и других глобальных последствиях ядерной войны.Никогда — ни до, ни после этих событий, российских ученых не приглашали давать официальные показания в высшем законодательном органе США.

конфликт, день науки, Н.Н.Моисеев

15.01.2021 00:30:28

Что такое органическое сельское хозяйство?

Доклад «Органическое сельское хозяйство в странах Евразийского экономического союза: состояние и перспективы»

доклад, сельское, хозяйство

30.12.2020 20:01:00

Точное расстояние от Земли до звёзд измерено - решение задачи тысячелетия открыло новую проблему/Ускорение Вселенной слишком велико

В декабре человечество, наконец, получило то, чего ученые-астрономы ждали почти вечность: точное расстояние от Земли до звезд. Однако, как часто бывает в науке, новые данные породили предположение о наличии ранее неизвестной загадки, решение которой может стать «открытием века».

человечество, расстояние, Земля

30.04.2020 15:21:53

Пандемия метаболических болезней/ Пробелы нашего знания

Гиперурикемия – показатель нарушения биологических функций эндоэкологии и адаптации, биологических реакций экскреции, воспаления и артериального давления

пандемия, давления, показатель

RSS
Архив "Лекции/Семинары"
Подписка на RSS
Реклама: