Официальный сайт журнала "Экология и Жизнь"

Всё об экологии ищите здесь:

   
Сервисы:
Каналы:
Каналы:
Блоги:
Дайджесты,
Доклады:

ЭКО-ВИДЕО



Реклама


Translate this page
into English

Translate.Ru PROMT©


Система Orphus


Главная Информация / Info Интересно / Kunst Какая часть яблока самая полезная? Ответ дает наука

Какая часть яблока самая полезная? Ответ дает наука

Какая часть яблока самая полезная? Ответ дает наука

Яблоки — широко доступные и любимые многими фрукты. Помимо вариантов на любой вкус (сладких или с кислинкой, твердых или мягких), они обладают впечатляющей питательной ценностью за счет витаминов и волокон.

Но вы когда-нибудь  задумывались, какая часть яблока самая полезная?

Новое исследование, опубликованное в журнале Frontiers in Microbiology, показало, что больше всего полезных для кишечника (да и вообще) бактерий содержится в семечках и мякоти.

Таким образом, распространенное утверждение о том, что вся польза яблок сосредоточена в кожуре, было оспорено.

Кстати, исследователи также посмотрели, есть ли разница в бактериальном «наполнении» яблок, которые продают в супермаркете, и яблок, которые предлагают на фермерских рынках.

Так выяснилось, что хотя все яблоки содержат примерно одинаковое количество бактерий (около 100 миллионов на 140 граммов яблок), бактерии в фермерских яблоках могут быть несколько лучше для нас.

«Свежесобранные яблоки содержат значительно более разнообразное, более равномерное и четкое бактериальное сообщество», — комментирует Medical News Today ведущий автор исследования Габриэль Берг (Gabriele Berg). И добавляет, что это разнообразие способствует ограничению роста патогенных бактерий, включая кишечную палочку и шингеллы.

Резюмируя: вы можете срезать кожуру с яблок, если она вам не нравится, но должны покупать местные и сезонные яблоки, когда есть такая возможность.

яблокибактериинаука 

18.08.2019, 578 просмотров.


Нравится

Агентство экоинноваций

ЧЕРНОБЫЛЬ 35 - ТОЛЬКО ФАКТЫ


22.01.2022 17:26:07

Новые девайсы из переработанных материалов

Новые девайсы содержат переработанные материалы, имеют более длительную поддержку программного обеспечения и лучший доступ к ремонту.

телефон, смартфон, материал

20.01.2022 22:43:46

Экопластик из обычного сахара

Поиски экологичной замены пластику привели команду исследователей из Бирмингемского университета в Великобритании и Университета Дьюка в США к сладостям. Ученые сумели создали необычные виды пластика с «беспрецедентными» характеристиками на основе сахарных спиртов.

пластик, ученые, сахар

18.01.2022 22:36:43

В Томске предложили новый способ утилизации автомобильных покрышек

Томские энергетики предложили эффективный способ утилизации изношенной автомобильной резины с помощью плазмы.

Томск, покрышки, утилизация

17.01.2022 22:16:33

Экоупаковка защитит от бактерий и грибков

Упаковочный материал является крупнейшим и растущим потребителем синтетических пластмасс, получаемых из ископаемых видов топлива. При этом пластмассы для упаковки пищевых продуктов составляют большую часть отходов, загрязняющих окружающую среду.

экология, упаковка, пищевая

17.01.2022 22:10:13

В Литве изобрели высокоэффективные солнечные панели

Их коэффициент полезного действия превысил КПД традиционных элементов.

технологии, энергетика, Литва

09.01.2022 22:06:43

«Умная» ткань проследит за здоровьем человека

Дизайнеры и изобретатели в последние годы активно нацелились на создание «умной» одежды. По их мнению, подобные разработки актуальны в современных условиях, когда важны любые инновации и механизмы по снижению углеродного следа.

Ткань, умная, Изобретатели

09.01.2022 22:01:13

Наногенераторы электроэнергии будут выпускаться в России

После оптимистичных поздравлений с Новым Годом 2022 и радостного застолья приходит время задуматься критично о реальных перспективах на будущее: ближайшие годы обещают быть очень непростыми, что связано не только с пандемией, но и с падением уровня жизни населения, которое характерно не только для постсоветских республик, но и для развитых стран.

электричество, энергия, генераторы

RSS
Архив "Агентство экоинноваций"
Подписка на RSS
Реклама: