Официальный сайт журнала "Экология и Жизнь"

Всё об экологии ищите здесь:

   
Сервисы:
Каналы:
Каналы:
Блоги:
Дайджесты,
Доклады:

ЭКО-ВИДЕО



Реклама


Translate this page
into English

Translate.Ru PROMT©


Система Orphus


Главная Информация / Info Интересно / Kunst Какая часть яблока самая полезная? Ответ дает наука

Какая часть яблока самая полезная? Ответ дает наука

Какая часть яблока самая полезная? Ответ дает наука

Яблоки — широко доступные и любимые многими фрукты. Помимо вариантов на любой вкус (сладких или с кислинкой, твердых или мягких), они обладают впечатляющей питательной ценностью за счет витаминов и волокон.

Но вы когда-нибудь  задумывались, какая часть яблока самая полезная?

Новое исследование, опубликованное в журнале Frontiers in Microbiology, показало, что больше всего полезных для кишечника (да и вообще) бактерий содержится в семечках и мякоти.

Таким образом, распространенное утверждение о том, что вся польза яблок сосредоточена в кожуре, было оспорено.

Кстати, исследователи также посмотрели, есть ли разница в бактериальном «наполнении» яблок, которые продают в супермаркете, и яблок, которые предлагают на фермерских рынках.

Так выяснилось, что хотя все яблоки содержат примерно одинаковое количество бактерий (около 100 миллионов на 140 граммов яблок), бактерии в фермерских яблоках могут быть несколько лучше для нас.

«Свежесобранные яблоки содержат значительно более разнообразное, более равномерное и четкое бактериальное сообщество», — комментирует Medical News Today ведущий автор исследования Габриэль Берг (Gabriele Berg). И добавляет, что это разнообразие способствует ограничению роста патогенных бактерий, включая кишечную палочку и шингеллы.

Резюмируя: вы можете срезать кожуру с яблок, если она вам не нравится, но должны покупать местные и сезонные яблоки, когда есть такая возможность.

яблокибактериинаука 

18.08.2019, 183 просмотра.


Нравится

Агентство экоинноваций

ДАЙДЖЕСТ КОСМИЧЕСКИХ

НОВОСТЕЙ №497

25.02.2020 21:52:38

Взаимопомощь как основа работы микробиома / Ключи к конструированию рыбных микробиомов найдены в пустыне Негев(Израиль).

Рыба является основным продуктом многих диет, но запасы в океане истощаются, так как чрезмерный вылов рыбы истощил мировые запасы. Вместо этого мир движется к аквакультуре — рыбе, выращенной в прудах. Предполагается, что к 2030 году более 60% рыбы для производства будет добываться в аквакультуре, а не в уловах. Поддержание здоровья рыбы и ее размножения очень важно для удовлетворения растущего спроса.

оптимизация, медицина, инструменты

21.02.2020 14:35:25

Электростанции генерирующие ток из воздуха

Инженер-электроник Цзюнь Яо и микробиолог Дерек Лавли из университета Массачусетса в Амхерсте разработали устройство, способное генерировать электричество из воздуха, вернее, из влаги, которая в нем содержится

Инновации, воздух., утилизации, электричество

17.02.2020 15:11:41

Тоннели для электромобилей

Под Лондоном строят мощную энергосеть ради экологии

экологии, источник, авто

11.02.2020 22:14:38

Франция начинает радикальный план по отказу от одноразового пластика

Французское правительство поставило цель ликвидировать все одноразовые пластмассы к 2040 году. Начался первый этап.

пластик, потребление, приборы

09.02.2020 16:05:23

Придуман способ выращивать растения в холодных условиях

В 2019 году британские и австрийские ученые выяснили, что постепенное повышение температуры нашей планеты может значительно снизить урожайность некоторых сельскохозяйственных культур.

растения, работы, эксперимент

09.02.2020 15:54:22

Робот лучше медсестер

Ученые успешно протестировали робота, который уверенно берет кровь даже из сложных вен. А после процедуры сам анализирует образцы. В перспективе он сможет заменить медсестер и в других процедурах.

робот, исследование, кровь

05.02.2020 22:11:27

Водонепроницаемые веганские кроссовки

Если вы когда-либо  были в Ванкувере, вы знаете, что такое сильный дождь. На самом деле бывают времена, когда кажется, что дождь никогда не прекращается.

отходов, процесс, компания

RSS
Архив "Агентство экоинноваций"
Подписка на RSS
Реклама: