Официальный сайт журнала "Экология и Жизнь"
You need to upgrade your Flash Player or to allow javascript to enable Website menu.
Get Flash Player  
Всё об экологии ищите здесь:
  Сайт функционирует при финансовой поддержке Федерального агентства по печати и массовым коммуникациям  
Сервисы:
Каналы:
Каналы:
Блоги:
Дайджесты,
Доклады:

ЭКО-ВИДЕО



Реклама


Translate this page
into English

Translate.Ru PROMT©


Система Orphus


Главная Пресс-релизы 27 апреля 2019 года Впервые в Москве международный World Disco Soup Day!

27 апреля 2019 года Впервые в Москве международный World Disco Soup Day!

27 апреля 2019 года  Впервые в Москве  международный World Disco Soup Day!

Ежегодно десятки тысяч людей в более чем 50-и странах объединяются ради общей цели: обратить внимание мира на одну из наиболее недооцененных проблем наших дней, связанную с неверным подходом к производству и потреблению – food waste ( «пищевые отходы»).

В среднем, на Земле ежесекундно выбрасывается 42 тонны продуктов, пригодных к потреблению. «Забытые» и «некрасивые» продукты отправляются в мусорный бак, а затем на свалки, увеличивая их площади. А ведь всего 25% этой еды хватило бы, чтобы накормить всех голодающих планеты. Одной из ключевых причин food waste’a является неосознанный подход человечества к производству и потреблению продуктов.

27 апреля 2019 года в разных точках планеты пройдет World Disco Soup Day. В Москве Slow Food in Russia Youth Network, посетители и шеф повара соберутся на Art Play в кафе «Мох» в 13:00, чтобы приготовить гастрономический сет из фермерских продуктов, которые иначе были бы потрачены впустую, и рассказать о том, как изменить свои гастро-привычки с пользой для себя и планеты.

Впервые идея «Disco Soup Day» появилась в 2012 году в Берлине. Уже через несколько лет День Борьбы с Пищевыми отходами (27 апреля) стали праздновать более, чем на 5 континентах, организуя веселые гастрономические и культурно-образовательные мероприятия, объединяя людей, стремящихся к осознанному образу жизни. Сейчас Disco Soup – это не только способ хорошо провести время. Это инструмент трансформации, помогающий серьезно задуматься о глобальных проблемах – таких как голод и изменение климата.

«Нас радует, что на сегодняшний день в Москве становится все больше людей, которым не все равно. Их волнуют и проблемы окружающей среды и, так называемого, „overconsumerisma’a“ (то есть излишнего потребления), который напрямую зависит от наших собственных привычек. Впервые проводя мероприятие в  Москве в один день вместе со всем миром, для нас очень важно показать, что осознанный образ жизни и рациональное потребление – это легко! И, что лишь немного изменив свои гастрономические привычки, мы вместе создаем лучшее будущее!» — говорит один из организаторов WDSD 2019.


Каковы же основные цели «World Disco Soup Day»?

  1. Собрать фермерские продукты, не подходящие для продажи по эстетическим коммерческим стандартам, с рынков Москвы (Депо Food Market, Даниловский рынок) и приготовить из «некрасивой» еды великолепный гастрономический сет, доказывая, что красота и польза продукта – внутри.
  2. Спасти еду и заполнить желудки, а не мусорные баки!
  3. Организовать лекции от известных блоггеров и показ фильмов об осознанном потреблении и философии «Zero Waste», чтобы наглядно показать насколько легко прийти к устойчивому образу жизни.
  4. Направить все вырученные средства в Фонды и Проекты по сохранению биоразнообразия нашей страны.
  5. Ну и наконец, отлично провести время, потанцевать и повеселиться, спасая нашу любимую Планету!

В программе «World Disco Soup Day 2019»:

  • «Что такое Слоу Фуд» — Юлия Якель, вице-президент «Слоу Фуд в России»
  • Гастрономический веганский сет и авторская комбуча от кафе «Мох»
  • Лекции о философии «Zero Waste» от Аси Мицкевич и других эко-блоггеров
  • Показ фильмов об экологии и гастрономии ( «Wrapped», История Диско Супа)
  • Розыгрыш эко-подарков от наших друзей и партнеров
  • Танцы, веселье и спасение планеты!

Увидимся на World Disco Soup Day  27 апреля 2019 в 13:00 на Artplay в кафе «Мох» на Нижней Сыромятнической, 10 (строение 7)!

экологиямероприятияотходы 

25.04.2019, 4018 просмотров.


Нравится

Подписка на RSS
Реклама: