Официальный сайт журнала "Экология и Жизнь"
You need to upgrade your Flash Player or to allow javascript to enable Website menu.
Get Flash Player  
Всё об экологии ищите здесь:
  Сайт функционирует при финансовой поддержке Федерального агентства по печати и массовым коммуникациям  
Сервисы:
Каналы:
Каналы:
Блоги:
Дайджесты,
Доклады:

ЭКО-ВИДЕО



Реклама


Translate this page
into English

Translate.Ru PROMT©


Система Orphus


Главная Здоровье Ешь как крестьянин: ученые нашли самую полезную диету"

Ешь как крестьянин: ученые нашли самую полезную диету"

Ешь как крестьянин: ученые нашли самую полезную диету"

Сегодня весь мир помешан на здоровом питании. Люди готовы платить огромные деньги за продукты с приставкой «эко» и различные суперфуды. Однако новое исследование показало, что, возможно, мы зря тратим деньги.

Группа ученых из Университета Лестера под руководством Питера Гривза изучила рацион различных групп населения Великобритании в 19 веке и пришла к интересным выводам. «Плохой» рацион бедных крестьян позволял лучше сохранять здоровье и продлевал жизнь в сравнении с городскими жителями. Исследование показало, что употребление простых продуктов, таких как свежие овощи, зерновые, молоко, рыба и немного мяса, – лучший рецепт здоровья.

Крестьяне викторианской эпохи были вынуждены питаться просто и, как выяснилось, одновременно и очень правильно, так как зачастую им платили не деньгами, а едой. Тогда как городские жители имели гораздо больший выбор, что в итоге и привело к снижению качества питания.

Согласно кулинарной книге Эстер Копли 1849 года, основу рациона крестьян составляли такие блюда, как картофельный пирог, овсяная каша и тушеные говяжьи щеки.

Исследователи сравнивают рацион сельских жителей тех времен с современной Средиземноморской диетой, основу которой как раз составляют свежие овощи и фрукты, зерновые и бобовые, рыба, немного мяса, молоко и сыр.

источник https://naked-science.ru/

исследованияЗдоровьееда 

12.03.2018, 1228 просмотров.


Нравится

Новости
22.10.2018 15:46:33

За загрязнение водоёмов могут ввести штрафы до 150 тысяч рублей

Нарушение правил в области использования и охраны водных объектов физическим лицам может обойтись в 2 тысячи рублей, штраф для юридических и должностных лиц составит от 30 до 150 тысяч рублей.

нарушение, загрязнение рек

21.10.2018 14:49:45

Нейросеть научили распознавать депрессию по постам в Facebook

депрессии, соцсети, исследователи

20.10.2018 22:32:43

«Голубой флаг» посёлка Янтарный

Калининградский пляж получил единственный в России «Голубой флаг»

Балтика, флаг, Янтарный

20.10.2018 22:24:04

Нацпроект Экология - полномочия МПР и регионов

В рамках нацпроекта Экология в настоящее время прорабатываются паспорта федеральных проектов по 5 направлениям: отходы, воздух, вода, биоразнообразие, наилучшие доступные технологии (НДТ).

регионы, экология, проект

19.10.2018 11:56:59

Минприроды РФ превратит более 10 млн га морских угодий в Арктике в охраняемые территории

Минприроды России планирует превратить более 10 млн га морских угодий в Арктике в особо охраняемые территории.

Минприроды, РФ, Арктика

19.10.2018 11:47:09

Audi оштрафовали на €800 млн за искажение данных по выбросам

Власти Германии оштрафовали автопроизводителя Audi на  €800 млн (более $926 млн) за продажу дизельных автомобилей, программное обеспечение которых неверно показывало данные о выбросах выхлопных газов.

Германия, Audi, выбросы

17.10.2018 13:15:45

Эксперты: правила переработки несъемных аккумуляторов нуждаются в пересмотре

Объем аккумуляторных батарей (АКБ), встроенных в мобильные устройства и требующих утилизации после выхода из строя, увеличивается.

аккумуляторы, мобильное, устройство, правила

RSS
Архив "Новости"
Подписка на RSS
Реклама: