Официальный сайт журнала "Экология и Жизнь"
You need to upgrade your Flash Player or to allow javascript to enable Website menu.
Get Flash Player  
Всё об экологии ищите здесь:
  Сайт функционирует при финансовой поддержке Федерального агентства по печати и массовым коммуникациям  
Сервисы:
Каналы:
Каналы:
Блоги:
Дайджесты,
Доклады:

ЭКО-ВИДЕО



Реклама


Translate this page
into English

Translate.Ru PROMT©


Система Orphus


Главная Здоровье Ешь как крестьянин: ученые нашли самую полезную диету"

Ешь как крестьянин: ученые нашли самую полезную диету"

Ешь как крестьянин: ученые нашли самую полезную диету"

Сегодня весь мир помешан на здоровом питании. Люди готовы платить огромные деньги за продукты с приставкой «эко» и различные суперфуды. Однако новое исследование показало, что, возможно, мы зря тратим деньги.

Группа ученых из Университета Лестера под руководством Питера Гривза изучила рацион различных групп населения Великобритании в 19 веке и пришла к интересным выводам. «Плохой» рацион бедных крестьян позволял лучше сохранять здоровье и продлевал жизнь в сравнении с городскими жителями. Исследование показало, что употребление простых продуктов, таких как свежие овощи, зерновые, молоко, рыба и немного мяса, – лучший рецепт здоровья.

Крестьяне викторианской эпохи были вынуждены питаться просто и, как выяснилось, одновременно и очень правильно, так как зачастую им платили не деньгами, а едой. Тогда как городские жители имели гораздо больший выбор, что в итоге и привело к снижению качества питания.

Согласно кулинарной книге Эстер Копли 1849 года, основу рациона крестьян составляли такие блюда, как картофельный пирог, овсяная каша и тушеные говяжьи щеки.

Исследователи сравнивают рацион сельских жителей тех времен с современной Средиземноморской диетой, основу которой как раз составляют свежие овощи и фрукты, зерновые и бобовые, рыба, немного мяса, молоко и сыр.

источник https://naked-science.ru/

исследованияЗдоровьееда 

12.03.2018, 276 просмотров.


Нравится

Новости
27.04.2018 10:09:00

Чернобыль: память о подвиге и подлости. К 32-й годовщине трагедии

26 апреля 1986 года, в 01 час 23 минуты 40 секунд по московскому времени, на энергоблоке №  4 Чернобыльской АЭС во время испытаний одной из систем безопасности произошла авария, которая по своим последствиям – экологическим, социальным, экономическим и политическим – заняла первую строчку в списке техногенных катастроф за всю историю человечества.

Чернобыль, годовщина, трагедия

27.04.2018 10:05:00

Ученые назвали простой способ борьбы с депрессией

Первый глобальный метаанализ доказывает, что физическая активность способствует защите населения от развития депрессии.

Спорт, ученые, депрессия

27.04.2018 09:58:00

General Electric устанавливает крупнейшую в мире ветряную турбину

General Electric объявила о начале тестирования на своих объектах в Блит, Англия, самой большой в мире ветровой турбины — Haliade-X.

General Electric, турбина, установка

26.04.2018 12:23:00

Международный день памяти жертв радиационных аварий и катастроф

Международный день памяти жертв радиационных аварий и катастроф отмечается 26 апреля. В этот день в 1986 году произошла авария на Чернобыльской атомной электростанции

память, день, авария, Чернобыль

26.04.2018 12:05:00

Гринпис обновил чёрный список производителей ГМО

Greenpeace обновил чёрный список производителей ГМ (Генетически Модифицированных)-продуктов (ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ СКОЛЬКО ПРОДУКТОВ ДЛЯ ДЕТЕЙ!!)

ГМО, список, продукты, Гринпис

26.04.2018 09:18:00

Не попади в клещи

Пик активности клещей в регионе придется на майские праздники. Как защититься?

клещи, Праздники, Человек

RSS
Архив "Новости"
Подписка на RSS
Реклама: