Официальный сайт журнала "Экология и Жизнь"
You need to upgrade your Flash Player or to allow javascript to enable Website menu.
Get Flash Player  
Всё об экологии ищите здесь:
  Сайт функционирует при финансовой поддержке Федерального агентства по печати и массовым коммуникациям  
Сервисы:
Каналы:
Каналы:
Блоги:
Дайджесты,
Доклады:

ЭКО-ВИДЕО



Реклама


Translate this page
into English

Translate.Ru PROMT©


Система Orphus


Главная Здоровье Ешь как крестьянин: ученые нашли самую полезную диету"

Ешь как крестьянин: ученые нашли самую полезную диету"

Ешь как крестьянин: ученые нашли самую полезную диету"

Сегодня весь мир помешан на здоровом питании. Люди готовы платить огромные деньги за продукты с приставкой «эко» и различные суперфуды. Однако новое исследование показало, что, возможно, мы зря тратим деньги.

Группа ученых из Университета Лестера под руководством Питера Гривза изучила рацион различных групп населения Великобритании в 19 веке и пришла к интересным выводам. «Плохой» рацион бедных крестьян позволял лучше сохранять здоровье и продлевал жизнь в сравнении с городскими жителями. Исследование показало, что употребление простых продуктов, таких как свежие овощи, зерновые, молоко, рыба и немного мяса, – лучший рецепт здоровья.

Крестьяне викторианской эпохи были вынуждены питаться просто и, как выяснилось, одновременно и очень правильно, так как зачастую им платили не деньгами, а едой. Тогда как городские жители имели гораздо больший выбор, что в итоге и привело к снижению качества питания.

Согласно кулинарной книге Эстер Копли 1849 года, основу рациона крестьян составляли такие блюда, как картофельный пирог, овсяная каша и тушеные говяжьи щеки.

Исследователи сравнивают рацион сельских жителей тех времен с современной Средиземноморской диетой, основу которой как раз составляют свежие овощи и фрукты, зерновые и бобовые, рыба, немного мяса, молоко и сыр.

источник https://naked-science.ru/

исследованияЗдоровьееда 

12.03.2018, 1321 просмотр.


Нравится

Новости
20.03.2019 20:24:48

Вывести на чистый воздух

Калининградцам предложили следить за вредным заводом в режиме онлайн

выбросы, экология, город

20.03.2019 20:10:41

В Крыму появятся два завода по переработке мусора

Два завода по переработке мусора построят в Крыму в рамках реализации программы национальных проектов, сообщил глава республики Сергей Аксенов

мусор, экология, Аксенов

18.03.2019 21:20:39

ОХРАННУЮ ЗОНУ ЗАПОВЕДНИКОВ ХОТЯТ УМЕНЬШИТЬ В 200 РАЗ

Минприроды хочет сократить минимальную площадь охранной зоны особо охраняемых территорий с одного километра до пяти метров

зоны, природа, лес

18.03.2019 21:13:13

Подписан закон об ответственности за оскорбления государства и общества

Президент подписал пакет законов об ответственности за распространение оскорбляющей общество и государство информации и ограничению доступа к ней.

власть, государство, Президент

17.03.2019 19:53:39

Закон о паллиативной помощи вступил в силу

В России вступил в силу закон о паллиативной помощи. Документ направлен на улучшение качества жизни неизлечимо больных.

паллиативная, организация, помощь

17.03.2019 19:25:56

В мире остался всего десяток калифорнийских морских свиней

Численность калифорнийской морской свиньи Phocoena sinus, по-видимому, самого редкого морского млекопитающего в мире, снизилась до примерно 10 особей, заключили специалисты комитета по сохранению вида в своем докладе.

морские, вымирания, Свиньи

17.03.2019 19:16:09

Во Франции прошли экологические манифестации

Марши за сохранение климата, прошедшие по всей Франции в субботу, привлекли в общей сложности более 350 тыс. участников.

экология, климат, активисты

RSS
Архив "Новости"
Подписка на RSS
Реклама: